Essedue Srl dal 1986 realizza affettatrici professionali di alta qualità con una produzione totalmente italiana.
L'azienda nasce a Cura Carpignano, in Provincia di Pavia, producendo inizialmente affettatrici ad uso domestico per poi specializzarsi anche nella progettazione di affettatrici destinate all'Ho.Re.Ca.
Nel 2012 Essedue realizza la ATC 350, la sua prima affettatrici brevettata che, con un sistema unico di taglio, aiuta a mantenere intatte le proprietà organolettiche dei prodotti tagliati.
Nel 2016 Essedue acquisisce Rheninghaus, storica azienda torinese leader nella produzione di affettatrici professionali di alta gamma dal 1950. Rheninghaus tratta anche tritacarne, grattugie, segaossi e hamburgatrici.
Essedue Srl con i suoi due marchi Essedue e Rheninghaus copre una vastissima gamma di affettatrici professionali a gravità, verticali, manuali, automatiche, per ogni necessità di bar, ristoranti, hotel, catering e supermercati.
Nel 2019 Essedue Srl è la prima azienda italiana di affettatrici ad ottenere la certificazione di prodotto da un ente certificatore indipendente per quanto riguarda i materiali e oggetti destinati ad entrare in contatto con gli alimenti (MOCA). La sicurezza e la qualità dei materiali utilizzati sono da sempre i pilastri della produzione.
Il 2019 è anche l'anno dell'inizio della collaborazione con l'Università dei Sapori che si concretizza nella partecipazione congiunta alla fiera Host Milano offrendo al pubblico uno spettacolo degustativo del tutto nuovo. Con i suoi gastronomi e chef di calibro l'Università dei Sapori porta Essedue ancora più vicino al mondo della cucina professionale per rimanere sempre aggiornata sulle esigenze degli operatori.
Nel 2020 nasce X35, affettatrice a gravità totalmente in acciaio inox dal design moderno e accattivante che garantisce produttività, precisione, polivalenza, sicurezza e igiene. X35 offre massime prestazioni ed è ideale per carichi di lavoro ad alto volume in supermercati e ipermercati, in hotel e aziende di catering.
